粉粹工艺专用设备展现出区通常由粉粹楼及粉粹专用设备，民俗粉粹软件主成。

  酒为五谷之精华露。酿酒的原石首要有：高粱，稻米，金盐，大、春金盐，碗豆。大、春金盐及碗豆是用到制曲的。高粱，稻米，金盐等采用必定的加工过程条件完成破碎，与酒醅、稻壳混凝土搅拌，经萃取成酒。

  “夜舂则万家捣月，晨磨则千驴兜圈。”在不会有走进到产业化的时期，碓、碾、磨是其主要的破碎辅助工具。“破碎驴推磨”是中国成立人建立校园营销推广活动初期，高沟酒酿造酒整个过程的真的写照。

♉   70那个年代中前中期，自动搅碎机转变了驴拉磨，老式的搅碎方法登出历史文☂化的机会。高沟酒厂保留良好的搅碎楼建于1985年，有二个搅碎冷水机组及配建系统，时不时利用到2007年。